Sejarah IBS ( Indonesian Bartender School )

IBS ( Indonesia Bartender School ) adalah sekolah yang satu-satunya di akui oleh Dinas Pariwiata Jakarta, Dinas Pariwisata Prov. Semarang,Perhimpunan Hotel Restaurant Indonesia  ( PHRI ) dan Hotel Human Recource Manager Acocation ( HHRMA ), yang bergerak di bidang jasa Consultant dan Pendidikan.

Perhimpunan yang di dirikan pada tahun 2008 tepatnya tanggal 4 Desember 2008 oleh Royke Sahetapi, SE, beliau mendirikan sekolah bartender karena beliau hobi dan juga LEGEND daripada bartender, dan IBS mulai dibuka pada bulan Januari awal dengan pengajar yang sangat pakar dalam bidang bartender yang mempunyai jiwa Hospitality, tidak hanya pengajarnya tetapi juga dengan muridnya, IBS mendidik secara Professional , karena IBS mempunyai slogan kata “PROFESSIONAL PASTI BISA”,

IBS yang sudah mencapai 15 angkatan dengan jumlah murid rata-rata 20 orang / angkatan, dan lulusan kami sudah bekerja di berbagai hotel bintang 5 dan cafe – cafe yang sangat terkenal di jakarta, dan ada pula yang bekerja di kapal pesiar, dan juga murid kami menjadi pengajar di IBS dengan catatan ia harus lulus, mempunyai sertifikat kelulusan dan pengalaman bekerja di cafe maupun hotel.

Materi yang kami ajarkan mengenai How to be a professional bartender, How to make a memorized cocktail, How to be a manager successfully, How to make a garnish, dan flairing a bottle. Semua yang kami ajarkan di IBS dengan pengajar yang handal dan professional, dengan sistem mengajar LEARNING BY DOING.

Adakalanya IBS pernah membuat Event atau Seminar 1 hari dengan tema ” HOW TO BE A PROFRSSIONAL BARTENDER ” pada tanggal 7 November 2009 di STP TRISAKTI BINTARO JAKARTA, dengan pembicara Mr. Royke Sahetapi, SE. Tidak hanya itu IBS mengadakan seminar, kami juga pernah mengadakan seminar tentang ” HOW TO MAKE A MEMORIZE INTERNATIONAL COCKTAIL pada tanggal 7 Desember 2009  dan seminar PERFECT COCKTAIL tanggal 15 Desember 2009 dikediaman IBS sendiri yang beralamat di Jl. Prof Soepomo NO. 45 Tebet Jakarta Selatan pada saat itu, kami juga pernah memberikan seminar atau pelatihan di AKPINDO ( AKADEMI PARIWISATA INDONESIA ) Kalimang Jakarta Timur tanggal 11 Maret 2010, itu semua kami lakukan agar peserta mendapatkan pengetahuan tentang ilmu Bar dan Service terutama mahasiswa dan karyawan bar.

IBS tidak hanya sebagai sekolah bartender tetapi juga sebagai Consultan Cafe, Restaurant, dan Hotel bintang 5. Yang pernah kami tangani yaitu, MU Cafe Sarinah Thamrin Jakarta Pusat, X 2 Club Plaza Senayan Jakarta Selatan, IMMIGRANT Lounge & Dinning Plaza Indonesia MH. Thamrin Jakarta Pusat, GAUDY Lounge Grand Melia Kuningan Jakarta Selatan, Elevenhour Bilyard & Cafe Kelapa Gading, Jakarta Utara, Pisa Cafe Puri Indah Jakarta Barat, Alexis Hotel Ancol Jakarta Utara, dan Royal Taste Cafe Bogor Jawa Barat,

IBS  di Licence  Dinas Pariwisata Jakarta, karena Mr. Royke Sahetapi adalah Directure IBS  juga anggota Dinas Pariwisata Jakarta Instruktor dari Licence, Karena beliau pernah menjadi ketua ASEAN BARTENDER di Jakarta, maka beliau bisa menjadi anggota Dinas Pariwisata untuk Licence Bartender di Jakarta,dan PHRI ( PERHIMPUNAN HOTEL RESTAURANT INDONESIA ).

IBS bersinergi dengan Dinas Pariwisata Jakarta yang memberikan license bartender di Jakarta dan PHRI (Perhimpunan Hotel Restaurant Indonesia) sekaligus Mr Royke Sahetapi sebagai directure IBS, sebagai ketua ASEAN Bartender

Harapan kami untuk kedepannya IBS bisa mempunyai cabang di berbagai daerah Indonesia, dan membuat seminar – seminar lagi di Akademi, atau kerjasama dengan lembaga – lembaga yang ada di seluruh Indonesia . Dan IBS bisa lebih maju dan lebih terkenal


 

 

 

 

 

 

Leave a Comment

Name*

Email* (never published)

Website